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Le blog de feutrinesetpiqueaiguilles de la feutrine des pique aiguilles a toutes les sauces des liens

pas dur mais bon!!!

feutrinesetpiqueaiguilles
pas dur mais bon!!!

Ingrédients pour 6 personnes

• 12 œufs
• 150 g de gruyère râpé
• 3 tranches de jambon blanc
• 25 cl de crème liquide
• 20 g de beurre
• sel, poivre.

Etapes de préparation

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 feuilles de pâtes à lasagnes sans pré-cuisson
• 350 g de boeuf haché
• 200 g de gruyère rapé
• 75 cl de lait
• 2 boites de concassée de tomates
• 2 oignons
• 30 g de beurre
• 4 belles cuil. à soupe de farine
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
• noix de muscade
• sel, poivre.

Etapes de préparation

1 Épluchez et hachez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les oignons 5 min.
2 Ajoutez la viande hachée et laissez revenir 5 min. Ajoutez ensuite les tomates concassées, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez et laissez cuire environ 30 min en mélangeant de temps en temps.
3 Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez puis versez le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une belle béchamel, tout en laissant cuire à feu pas trop fort et en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Salez, poivrez,

ajoutez de la muscade.
4 Préchauffez le four à 200 °C.
5 Montez les lasagnes : déposez des pâtes à lasagnes dans le fond d’un plat à gratin beurré. Versez une couche de sauce à la tomate, une couche de béchamel et une couche de gruyère râpé. Ajoutez une couche de pâtes et renouvelez l'opération 2 fois. Parsemez de gruyère et enfournez 30 min.

pas dur mais bon!!!

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