Voici une autre astuce efficace. Mettez simplement un filet d’huile d’olive (ou une noisette de beurre) dans l’eau bouillante (environ une cuillère à soupe). Cela empêchera la mousse de se former. L’huile permet un autre avantage: si vous faites cuire des pâtes, elles ne colleront pas entre elles !
Si ces trucs ne vous suffisent pas, sachez qu’il existe sur le marché des couvercles dit anti-débordement qui ont une forme convexe. Vous le déposez simplement comme un couvercle pendant de l’eau bout, et l’excédent sera simplement maintenu dans la cuvette.
annie.g 29/08/2016 20:14