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Verrine légèrement exotique de fromage frais à l'ananas, Recette Ptitchef
Un dessert tout simple prêt en un rien de temps ! 500g de fromage frais 2 blancs d'œ'oeufs 5 cuillères à soupe de sucre 1/2 ananas anille en poudre arôme de rhum billes de chocolat Etape 1: Mo...
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Macarons de foie gras aux quenelles, Recette Ptitchef
4 grosses quenelles soufflées 100 gr de foie gras poivre Etape 1: Couper les quenelles en rondelles d'environ 1 cm de largeur. Etape 2: Les disposer sur une plaque de cuisson et cuire 12 minutes ...
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Saumon en croûte d'épices, flan aux légumes, Recette Ptitchef
Etape 1: Faites préchauffer le four à 180°. Etape 2: Mélangez les graines de moutarde, les baies roses, les graines de sésame, sel et poivre. Etape 3: Lavez le saumon et épongez le. Plongez l...
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Sapins meringues, Recette Ptitchef
2 blancs d'œuf 100 gr de sucre colorant alimentaire vert Petites perles en sucre Etape 1: Battre les blancs avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet commence à laisser des marques, ajouter l'autre
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