300 g de chocolat (de très bonne qualité)
100 g de beurre
2 jaunes d'oeuf
125 g de sucre glace
1 c. à soupe de lait
4 cl de crème liquide
Cacao 

Préparation:

ETAPE 1:Cassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez le lait,faites fondre à feu doux.
Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse.

ETAPE 2:Ajoutez le beurre en PETITS MORCEAUX en mélangeant.

ETAPE 3:Puis  les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.

ETAPE 4:Ajoutez enfin le sucre glace en fouettant.

ETAPE 5:METTRE la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.

ETAPE 6:Quand la pâte est dure, formez des petites boules comme une noix et roulez les dans le cacao (ou autre)
Gardez au réfrigérateur jusqu'a LA DEGUSTATION 

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