Tartine complète aux pousses d'épinard, avocat et oeuf au plat
Lavez puis séchez les pousses d'épinard. Lavez puis ciselez le persil plat. Coupez l'avocat en tranches fines puis citronnez-les.
Velouté au céleri rave, poireau et cumin
Épluchez le céleri rave et coupez-le en petits cubes. Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épluchez également la pomme de terre et détaillez-la en cubes. Dans une casserole, faite...
Spaghettis pecorino et poivre (Cacio e Pepe)
Cette recette est un grand classique italien. C'est un très ancien plat de pâtes qui était préparé par les bergers, producteurs de pecorino.