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gelée de mûres

 


blackberryjam

 

 

 

 


mûres
smooshedblackberries

 

* ce n est pas la saison mais

ça donne envie

 

sugarberries
blackberriescooking
blackberryjam1

 

Comment faire de Blackberry ou de confiture de framboises
Auteur:  Savory Sweet Life
Type de recette:  condiment
Temps de préparation:  5 minutes 
Temps de cuisson:  15 minutes 
Durée totale:  20 minutes 

 

Portions:  1,5 tasses
 

 

Homemade blackberry confiture ou confiture de framboise sans pectine.
Ingrédients
  • Jam Blackberry ou framboise sans pectine
  • 2 tasses de mûres ou de framboises écrasées (mine je l'écrasement en mettant toutes les baies dans une tasse / bol et smooshing avec une cuillère)
  • 2 tasses de sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron

 

Instructions
  1. Dans une petite casserole faire cuire mûres, le sucre et le jus de citron à feu vif pendant 5 minutes et réduire à feu moyen et cuire 15 minutes supplémentaires. Écumer la mousse retirer et les conserver dans un récipient résistant à la chaleur. La confiture va s'épaissir en refroidissant.
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