1l de jus d’oranges pressées - 1 ananas frais (ou en boîte)
- 1 mangue
- 4 fruits de la passion
1 sachet sucre vanillé),
Presser les oranges (15? pour avoir 1 L
Couper la chair de l’ananas et de la mangue.
Mixer la mangue et l’ananas avec un peu de jus d’orange dans le blender, vit max. Passer dans un tamis fin. Remettre dans le blender.
Presser les fruits de la passion
. Faire passer du jus d'orange sur la pulpe et les pépins des fruits de la passion pour bien "entraîner" le jus des fruits de la passion. Passer au tamis. Mettre dans le blender. Réserver un peu de pépins pour la déco.
Servir TRES TRES froid
1 mangue
2 bananes
2 kiwis
100 g de sucre
100 ml d’eau
Faire fondre le sucre et l’eau et porter à ébullition. Lorsque le sirop épaissit, retirer du feu.
Fruits :
Eplucher et dénoyauter la mangue. Eplucher les kiwis et les bananes.
Passer les kiwis et la mangue Emincer les bananes avec la grille fine.
Mettre les fruits coupés dans un saladier et recouvrir avec le sirop. Mélanger et laisser reposer au frais
http://www.bijoux-sucres.com/astuces_fimo/canes-en-folie-1618
restaurant italien 16/08/2013 10:15